西洋なしは食べ方が難しい果物ですが、食べごろの目安のご案内も同封してお届けします。

ラ・フランスを除く、西洋なしは基本、熟成が進むと果皮の色が変わります。

商品お届け時に果皮の色が緑に近い場合は、常温にしばらく置いてください。
冷蔵庫・野菜室にいれると熟成の速度が遅くなります。

より早く熟成させたい場合は、りんごと一緒に袋にいれて、常温で保存してください。

王将果樹園が販売する西洋なしの特徴

●マルゲリット・マリーラ

収穫時は果皮が緑色ですが、熟し、食べごろになると果皮全体が黄色くなり、西洋なし独特の甘い香りが強くなります。果肉は柔らかく、果汁が多い品種です。
ラ・フランス、バラードと違い、果皮の色全体が黄色になったら食べごろです。
食べごろがわかりやすい西洋なしなので、あまり西洋なしを食べたことがない人にオススメしたい品種です。

王将果樹園のYouTube動画で食べる頃について説明しています。詳しくは下記の動画を参照してください。

●バラード

山形県で生まれた「バートレット」と「ラ・フランス」を親に持つ品種。
収穫時は緑色の果皮で見た目はラ・フランスと同じですが、追熟が進むと果皮が黄色になります。

果汁が多く、西洋なしの甘さの中にも酸味も感じられる品種です。
バラードが食べごろになるには、果皮が黄色になったあともしばらくは追熟が必要です。一番美味しい食べごろかを判断するには、バラードの軸の周りを「爪楊枝」で力をあまり入れずに「スッ」と入るようになったときです。

●ラ・フランス

山形県が日本一の生産量の西洋なしの代表的な品種です。全体的が緑色で熟成が進んでも果皮の色が変わることはありません。

食べごろになると果汁が多く、歯応えも柔らかいとろけるような甘さになります。
ラ・フランスの食べごろの目安は爪楊枝でヘタ近くを差してスッと刺さるようになったときです。
果皮の色は変わりませんので、食べられるようになるまでの保管に気をつけてください。

●シルバーベル

ラ・フランスのあと12月ごろに出てくる、ベルの形にも似た西洋なしです。
一見大きいラ・フランスに間違われることも多いですが、追熟が進むと若干果皮の色が変わります。食べごろになると果皮の色が若干変わります。果皮の上から爪楊枝がスッとはいったときです。

商品注文後、お客様へのお届け時期は、商品ごとに異なりますので、ご注文商品でご確認ください。