王将果樹園からのお知らせ

日頃より王将果樹園、oh!show!cafeをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

山形県が生産量日本一を誇るラ・フランスが10月27日（金）に販売解禁されました。

oh!show!cafeでは、11月3日（金）より「ラ・フランスパフェ」の販売をはじめます。

食べごろのラ・フランスをまるごと1個使っているパフェです。

今年のラ・フランスは、10月13日（金）～20日（金）に収穫しました。

収穫後、熟期をそろえるため冷蔵庫に入れます。

これを予冷追熟といいます。

今年の収穫量は約25トン。過去最高になりました。

今夏の猛暑の影響で例年より小さめですが、糖度が高くおいしいラ・フランスになりました。

出荷前には、重さでサイズ分けをします。

これが選果作業です。

サイズごとに分けられたラ・フランス。

直営ショップで販売されているラ・フランス

選果後、箱詰めして直売したり、全国に出荷しています。

そんな王将果樹園のラ・フランスをおいしいタイミングで召し上がっていただけるのがoh!show!cafeのラ・フランスパフェです。

ぜひ、この機会にお楽しみくださいませ。

ラ・フランスの通販もやっています。

ラ・フランスパフェはじめました！